PAO DE QUEIJO

4 xicaras de cha de polvilho azedo
2 xicaras de cha de queijo ralado
1 xicara de cha de olho ou gordura
1 xicara de cha de água
1/2 xicara de cha de fuba peneiradi
1 1/2 colher de cha de sal
5 ovos

MODO DE PREPARO :
- sovar bem o polvilho , para desmanchar os carocinhos
-escaldar o polvilho com oleo bem quente , misture bem .
-escaldar , em seguida , com a água bem quente contendo o sal .
-acrecentar o fuba , o queijo e os ovos ate amolecer a massa , que deve ficar mais mole .
- untar as maos com oleo ou gordura , para enrolar as bolinhas .
-colocar em tabuleiro untado e assar em forno quente
-servir quente os paezinho de queijo